Es un clásico de la maravillosa comida Peruana. La primera vez que la comí fue cuando tenía 15 años, desde ese momento quise hacerla yo misma, hasta que descubrí la receta y me atreví. La cociné una noche de año nuevo, lo que pudo haber sido un desastre, quedó en un delicioso plato muy parecido a esta foto. Desde entonces la adopté.
Lo bueno es que la puedes hacer con pescados, camarones o pollo dependiendo de tu gusto y preferencia. Esta fresca combinación es una infaltable receta para este verano. Haz la prueba.
Ingredientes para la Causa Limeña:
- 500 gr de corvina o lenguado fileteado
- 1 kilo de papa amarilla
- 2 limones
- 1 cda de ají amarillo fresco y licuado
